三年亏8个亿，从前的小火锅之王怎么了？
清明假日，在东北一家最受年青消吃力欢迎的购物中心里，餐饮门店简直个个热闹非凡，但只要呷哺呷哺门前没什么人逗留，服务员眼巴巴瞅向门外，揽客的话术也变成了“里边有地，随坐随吃”。
门客健健径自从门前走过，在他看来，平等价位不如吃顿“正派饭”，大火锅、烤肉、牛排，小火锅比得了吗？
这一家店的境况、一个门客的观点，或许恰恰是呷哺呷哺境遇的缩影。从前的“连锁火锅榜首股”、“平价小火锅王者”呷哺呷哺，现在正踩在山崖之上。
依据呷哺呷哺餐饮办理(我国)控股有限公司最新发布的2023年全年成果公告，呷哺呷哺以亏本1.99亿元为2023年划上了句号。
但是依据我国烹饪协会最新的数据计算，2023年我国餐饮经济收入完成52890亿元，同比上升20.4%，比2019年添加13.2%，为前史新高。
我国餐饮业行了，但呷哺呷哺，怎样就不可了？
图源：呷哺呷哺官方微博
呷哺呷哺仍是不可？
依据呷哺呷哺发布的2023年全年成果公告，营收上，全年完成营收59.18亿元，同比添加25.3%，盈余上，归母净利润为亏本1.99亿元，较上年同期亏本收窄。
好消息是，增收又减亏，与2022年比较，营收添加了11.93亿元，亏本减少了1.54亿元。
坏消息是，这现已是呷哺呷哺接连亏本的第三年。从2021年至今，呷哺呷哺别离亏本了2.93亿元、3.53亿元及1.99亿元，总计亏本超8亿元。
其实早在2023年半年报出炉之时，呷哺呷哺还沉浸在扭亏为盈的高兴之中，其时财报显现，呷哺呷哺2023年上半年些微盈余0.02亿元（约241万元）。但终究的年报证明了这仅仅一场“空欢喜”。
它的“下坡路”其真实2020年便已显现出来，当年呷哺呷哺就现已堕入“辛辛苦苦一整年，轻轻盈余一点点”的境况，财报中“公司拥有人应占年内利润总额”降至0.02亿元（约184万元），降幅到达99.4%。
不过2020年亏本情有可原，究竟有着不可抗力，当年甭说呷哺呷哺了，整个我国餐饮职业都遭到了重创。
仅仅从前的难兄难弟们纷繁走出疫情的阴霾，打出了美丽的翻身仗。例如同样在连锁火锅赛道的港股上市企业海底捞，尽管2021年巨亏41.63亿元，但2022年便扭亏为盈，2023年最新的数据是大赚44.99亿元。
再如另一港股上市餐饮企业九毛九集团，尽管2020年其股东应占溢利降到了1.24亿元，但在其最新的2023年全年成果公告中，九毛九集团增收又增利，股东应占溢利添加至4.53亿元。
好像只要呷哺呷哺留在了原地。
细看财报，呷哺呷哺的问题或许首要出在其高端品牌“凑凑”上。呷哺呷哺旗下共有小火锅品牌呷哺呷哺、高端火锅品牌凑凑、烤肉品牌趁烧以及茶饮品牌茶米茶等构成的品牌矩阵。
财报显现，首要为营收和盈余做奉献的两个品牌呷哺呷哺与凑凑（总占比95.9%）中，呷哺呷哺的营收有36.7%的大幅提高，这源于它的翻座率从2022年的2倍添加到了2023年的2.6倍，同店销售额由此添加了16.7%。
但是凑凑的成果却不尽善尽美，顾客人均消费从2022年的150.9元下降到了2023年的142.3元，在翻座率轻轻提高（1.9倍增至2倍）的情况下，同店销售额下降了9.7%。
在餐饮职业专家、凌雁咨询办理首席咨询师林岳看来，财报的数据足以阐明很大问题出在了凑凑上，凑凑的营收添加率放在整个餐饮职业都偏低，凑凑分走的高端火锅的这块蛋糕现已被对手们抢走。
人均比海底捞贵50，凑凑配吗？
对整个呷哺呷哺集团而言，凑凑真的有点“凑凑”了。
凑凑本来被寄予厚望，呷哺呷哺创始人贺光启曾在2021年发声，未来三年将以每年80至100家的速度开新店。这源于凑凑的营收不断添加，在集团总营收中起到国家栋梁的效果。尤其是2022年，门店数仅有呷哺呷哺四分之一的凑凑，净收入初次超越呷哺呷哺，成为创收大佬。
但是，在2023年的成果单里，凑凑餐厅的净收入为26.18亿元，低于呷哺呷哺餐厅的30.81亿元，大哥又回到了小老弟的方位。
依据呷哺呷哺的财报，2023年凑凑全国共有243家店，但全年闭店门店数就到达了15家，闭店率到达了6.2%。而前一年的闭店率仅为1.4%。
依据窄门餐眼的数据，从2020年至今，凑凑均匀年开店量较为安稳，在44家上下，但闭店量却继续上升，2022年闭店1家，2023年闭店15家，2024年仅3个月的时刻就闭店了7家。
凑凑怎样了？答案在于：贵。
一个月前，凑凑就因为“变相提价”上了热搜，一方面顾客反映其经过推出“小份菜”而提价，例如原价69元的肥牛，小份价格52元，大份75元，有部分菜品则直接提价，例如文蛤从32元涨至42元，没有牛肉粒的自助小料也从9元/位涨至10元/位；另一方面，顾客发现锅底的价格也发生了改变，比方原先2人锅底均为69元，但现在仅有2款锅底低于69元，最贵的2人锅底涨到了118元。
凑凑广州某门店担任人在承受媒体采访时表明，是依据本钱上涨而对价格做出了调整。不过，纵观凑凑人均消费水平，其在整个中高端火锅赛道中都“价格不菲”。
2023年财报数据显现，凑凑人均消费为142.3元，2022年乃至高达150.9元。
价格贵不贵，有比较才有顾客“遭到损伤”。依据海底捞2023年财报，顾客人均消费从2022年的104.9元降至99.1元，跌破了百元大关。
独立消费分析师刘戈以为，海底捞作为火锅界的一艘航空母舰，它的产品和服务坚持较高的水准，因而一向是顾客们乐意做比较的目标，它的人均消费也是职业的风向标。海底捞的人均消费已缺乏百元，凑凑就成了“众矢之的”。
“顾客们的疑问很简单，一个人一顿饭比海底捞多花小50块钱，凑凑的产品和服务配得上吗？”刘戈说。
凑凑作为呷哺呷哺集团高端化的品牌，于2016年开出首家门店。在刘戈看来，品牌打造不同价格带的品牌矩阵是毋庸置疑的开展方向，但凑凑或许没有赶上一个好的机遇。
红餐工业研究院院长唐欣以为，高端餐饮商场竞争愈加剧烈，凑凑需求树立明晰的品牌定位和差异化，它其实有自己共同的形式——“火锅+茶憩”，但立异形式需求时刻来培养商场和顾客的认知。
不过年代或许没有留给凑凑满足的时刻，在2024年第十七届我国餐饮工业开展大会中，我国烹饪协会会长柳树指出，2023年我国餐饮商场消费的一大特色在于愈加重视“质价比”。
呷哺呷哺集团对此也有反思，在财报中说到了“‘消费降级’关于凑凑相对较高客单价的定位而言影响甚大”，因而“2024年，凑凑会暂缓关于二三线城市的下沉脚步，新开店方案更多仍会集于一线城市及部分二线城市中较兴旺的城市及区域，继续稳固凑凑在优势区域的品牌势能”。
小火锅也变天了
不只仅凑凑，呷哺呷哺也曾遭到过顾客关于“贵”的诟病。
北京白领倩倩简直每月都要光临呷哺呷哺一次，她真实无法了解大众点评上六十多的人均消费是怎么计算出来的，两人吃到200元是常有的事，牛羊肉就要均价40多一份，最贵的58元，配上海鲜、蔬菜、锅底、小料，“轻松超越三位数”。
顾客为什么对呷哺变贵这么灵敏？这得从呷哺呷哺的发家史说起来。
在呷哺呷哺诞生之前，火锅对单独吃饭的人适当不友好，尤其是价格，不管在家吃仍是在外堂食，把锅底、蘸料、食材配齐便是一笔不小的费用。因而，二三十块钱就能大快朵颐一顿火锅，弥补了商场中的一块空白，呷哺呷哺由此创始了小火锅这片蓝海。
但是在2020年前后，呷哺呷哺开端做战略转向，主打快餐的小火锅要晋级成为“轻正餐”。
从装潢和服务来说，呷哺呷哺的确变好了，但价值是更贵了。
事实上，在2023年之前，呷哺呷哺人均客单价现已连涨了12年，最高时到达了63.9元。
直到2023年，呷哺呷哺继续变贵的气势被终结了，整体客单价降至62.2元，特别是一线城市，客单价从2022年的67.9元降至2023年的63.4元。
在唐欣看来，呷哺呷哺早年的成功得益于形式和性价比，一人一锅的形式开商场先河，而性价比又招引了很多的顾客。但是时至今日，从快餐向正餐的转型，是呷哺呷哺在品牌定位和商场策略上呈现的问题，既失去了性价比的优势，一起一人一锅的形式又失去了继续的立异性。
呷哺呷哺并非在“晋级”上没下苦功，在2023年成果公告中，呷哺说到其在产品端将发力推出台式美食，比方眷村锅底、夜市老卤等，在店面端将更新改造旧店150家，
打造亮堂、舒适、温馨的用餐环境。
不过在唐欣看来，跟着顾客对价格灵敏度的不断添加，他们对呷哺呷哺在品牌提高上的感知，不如其在价格提高上的感知来得灵敏。
更值得一提的是，呷哺呷哺小火锅失势，但是整个火锅商场却打得火热。依据窄门餐眼的数据，到2024年3月12日，一年的时刻内，全国火锅门店净添加4.3万余家。
其间，小火锅赛道里正在跑出不少新品牌，比方围辣小火锅、尚百味旋转小火锅、筛选郎小火锅等。品牌们在近一两年间迅猛发力开店，例如围辣小火锅2023年开了近300家门店，简直都会集在三线及以下城市，旋转小火锅2023年就开了近100家门店，会集在新一线及二线城市。
这些小火锅品牌不只更倾向下沉商场，并且人均消费远低于呷哺呷哺，围辣小火锅仅有25.25元，尚百味则略高，为37.68元。
图源：图虫构思
一众廉价小火锅涌现在商场中，呷哺呷哺的压力天然不小。
在林岳看来，呷哺呷哺的燃眉之急在于在价格定位上与腰部品牌拉齐，关停运营欠安的门店，及时止损。
唐欣也以为，再精妙的形式和理念，终究仍是要回到性价比。这背面需求的是更有竞争力的供应链。经过加强供应链办理、优化收购流程、下降原材料本钱，终究有用操控本钱。
2021年8月，呷哺呷哺创始人贺光启接任CEO后初次揭露发声，回应了顾客关于呷哺呷哺贵的问题：“信任顾客很快地认知，可以给呷哺呷哺一个新的确定和点评。”
现在过去了近3年，顾客们是否对呷哺有了新的确定和点评呢？
作者：屈博洋
修改：余源
规划：王欢
头图来历：呷哺呷哺官方微博
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生者是走运的，价值也是沉痛的。咱们都曾看到医院里人满为患。在这样一个特别时点，咱们想聊聊怎样看待逝世，怎样阅历至亲的脱离，以及咱们应该怎样承受逝世教育。
本期也特邀了一位医师嘉宾：李雨真，上海三甲医院骨科医师。曾参加过2022年上海疫情保卫战，能够说是和逝世打交道的一线人员。
幻想和直面
Q1：假如用一个场景来描绘你对逝世的感触，你最早会想到哪一个场景？
Cecilia：或许是这样一个场景。我小学的时分，妈妈得了乳腺癌。其时有大约两三个月，妈妈住在医院，只需我爸他们去照料。有一天我在家午睡时做了一个梦，梦到我妈妈不在了，然后我、我哥、还有我爸三个人回到了家里，就感觉到房间好大，特别特别空。一同激烈的画外音这个人从此都不在了。便是这样一种空落落的感觉。
这个场景形象十分深入，以致于我每一次想到逝世，就会想到这个场景，先是空落落，然后心思上特别惧怕和冲突。
猫猫虫：看到这个问题，Cecilia 她或许想到逝世，想到的是失掉或惧怕失掉。逝世，假如用一个场景来描绘的话，我想到的是——比方说咱们现在睁开眼睛，能够看到自己的鼻尖，看到自己的双手和手臂。然后闭上眼睛能够听得到外面车流的声响，也能够闻到刚刚吃完饭厨房里边饭菜的那个余香。也能够回想昨日在公司里边作业的姿态，还能够幻想假如中了彩票，我要怎样花这个钱？
那我想到的逝世便是这些。也或许什么都没有，便是白茫茫一片，向下看，看不到自己的肉身，思维也冻结了，没有当地能够寄存。我也没有方法回想、没有方法幻想。
羽儿：关于逝世，我或许会和Cecilia 比较类似，便是从亲自阅历这个视点。
大约在上小学二年级时，外婆逝世了，我榜首次阅历亲人离去。那是一个夏天，我只记住妈妈哭得很哀痛，但是我也不太懂她为什么会那么悲伤。到了晚上，葬礼的音乐声逐步小声，我和妈妈就躺在屋外的长条板凳上，看着天上的星星。那一刻，我能感触到妈妈的悲伤，但还没有彻底了解逝世的概念。
在08年上高中的时分，爷爷逝世了。爷爷走得很忽然，前一天仍是他生日，我特别在校园邻近蛋糕店定了蛋糕，家里许多亲属一同庆祝生日。然后第二天我在校园就被告诉爷爷逝世了。再赶回家里时，又是别的一番感触，就觉得生命真的太忽然。
再到18年的时分，爸爸患病逝世了，这是我最最悲伤的一次。我记住很清楚，那是一个四月份很晴朗的日子，正午的阳光透过窗户把他浑身照得发白，那个时分他现已走了。我就看到一具那么无缺的身体，看上去那么年青、无缺的身体，但是永久都不或许在了，不会有任何的动作和沟通，就觉得很不可了解，难以幻想。
从一次次的阅历中，逝世，或许仍是需求一次次绵长的时刻去消化吧。
Effy：隔着屏幕，咱们都能感触到至亲离世的那种哀痛。在我国传统社会中，咱们常常会躲避这个论题，特别老一辈那一代。假如避而不谈，或许也并不能减轻沉痛，所以在当下咱们想试着聊一聊这个论题.....
李雨真：关于逝世，作为医务人员，都有一个身手叫情感阻隔。你看到别人死在你面前，这个人是陌生人仍是和你有情感衔接，那种感触是彻底不同的。
之前看到一个视频：人这一辈子，最名贵的是什么呢？是时刻仍是芳华？你最在乎的应该是什么呢？不是你取得了多少成果，也不是你赚了多少钱，而是在这生命的几十年里，你跟其别人产生了怎样的纠缠。当你和一个人情感纠缠越深，那他的离世就会让你愈加苦楚。
特别在医院ICU的门口，感触最深。每天ICU或许只需半个小时能够进去看看浑身插满管子的家族，但关于亲人而言，他迟迟不乐意脱离，由于纠缠和挂念。
Q2：雨真是医师，咱们比较感爱好的是，当医师之后，榜首次面临逝世和之后有什么不相同？
李雨真： 我觉得这个问题蛮有意思的。我榜首次看到患者死在我面前，十分偶尔。那个时分我仍是实习医师，本质上仍是学生。那天原本预备签个字就回去吃吃喝喝打游戏，但遇到了一个70多岁要透析的尿毒症患者。
他的儿子把他背到病房里，大约6点35分，这位父亲的认识仍是清楚的，捉住他儿子的手说着什么。6点45分时，整个人没有了神采，眼睛也耷拉了下来。6点50分的时分咽气了。
这就死掉了。就这么十几分钟里边你眼睁睁看到一个人他从能喘气、能说话到咽气，宣告他临床逝世。我榜首次看到人本来这么软弱，本来说死就死，这件作业有点震动到我了。
Q3：榜首次关于雨真而言是震动，那关于新冠这种直接逝世或次生灾祸，或许关于医师而言也是在十分短的时刻直面这么会集的病患和逝世，想了解的是除了之前说到的情感阻隔，还需求什么心思引导嘛？你们会有心情在心里嘛？
李雨真： 我觉得干咱们这行的人或多或少都习惯了吧。在咱们国家对医师的培育途径，从校园结业后去医院上班，都要在各个科室轮转几年，也要去重症ICU监护室。这样一番下来，其实心思上相对来说是比较强壮的，也能够说看到逝世是麻痹的。有时分咱们每天上班之后榜首句话，哎那27床死没死，那5床死了没？
特别在ICU里，许多患者救回来也是一个植物人，他能够活着是由于有呼吸机、有各式各样的气管插管。一方面，这些医治费用每天都很贵重，另一方面，大多数病症是没有起色的，今日是这样，过了一个月或许仍是这姿态，那什么时分是个头呢？
家族们会商议，最终签字决议拔管子。那就把这些气管插管、深静脉插管都拔出来，在基本上一两分钟之内，这个人就会死掉。医师去拉一个心电图，然后宣告临床逝世，这个时分家族冲进来，哭作一团。但其实他们都现已知道这个成果了。
纠缠和回忆
Q4：你方才讲到的这个现象，其实就引发了下一个问题：咱们有没有幻想过或考虑过自己会怎样死去啊？
Cecilia：仍是我妈妈患病那个阶段，有一次按电梯，不小心到了最高层ICU重症室，看到门外许多坐着轮椅的、躺在病床上插着呼吸机的，我其时还很小，那一幕真是触目惊心。
后来了解到安泰身后，我就想假如我到了那一步，只能靠着各种呼吸机去保护一个生命体征时，就不要让我太遭罪了，让我有庄严、不要太苦楚的脱离吧。
当然我现在是这么想的，但是换位考虑，假如我作为子女面临爸爸妈妈的这一刻，我心里是拿不准，我会怎样挑选？
猫猫虫：我和Cecilia 的主意还挺类似的。由于我觉着到了这样的阶段，时刻对咱们来说现已没有太大的含义了。我多活一天、多活两天有什么区别呢？我没有方法再去探寻一些生命里边其他风趣、别致的作业。我或许24小时只能躺在病床上，插着管，或许不知道自己是谁、也不记住自己的亲人是谁。
我最理想的是，在一个美美的睡梦中死去。当然我也考虑过其他特别的状况。我现在现已在我国人体捐赠的渠道上面登记了。
人类去界说逝世，仅仅把人不再动了、思维不再转了、心脏不再跳了、血液不再流了这样的一个状况界说为逝世。咱们惧怕是由于它意味着咱们会失掉许多，失掉亲人、失掉现在的肉体。但假如跳出来想的话，人都是会死的嘛，人都是会埋进土里。这辈子咱们有缘分碰头了，那下辈子有缘分的话还会碰头的。
并且，假如把器官捐赠了，另一个人或许会由于我的某个器官而连续生命，那我觉着是一件十分独特和夸姣的事。
Effy： 雨真医师讲到生命不在于时刻长短，而在于和别人的纠缠和衔接，猫猫虫讲到的器官捐赠的主意，我也曾想过。我之前看到过有个国家人死去了，石碑上写的是他高兴的时刻。我就在想，只需咱们的生命是有含义的，就活在当下，然后去做更多有含义的作业，比方有一天自己逝世了，那我的器官或许会捐赠给其别人持续以各种方法活下去，比方眼角膜至少能够给别人带来光亮，这样想的话如同是另一种持续活下去的方法，如同就没那么沉重了。
猫猫虫： 对的，我乃至还想过假如我的器官要捐赠的话，那我是不是平常眼保健操仍是做一做吧，今后给到人家的器官也是一个健康的状况。还有，假如不同的器官都能够捐赠，那我能够在不同的人身上存活着。
Cecilia：体会不同的人生是吧？
猫猫虫：是的。就感觉能够帮到不止一个人，你就会觉得很有含义，然后登时就觉得逝世没有那么可怕。
羽儿： 我爸爸逝世之后，很长一段时刻里我都很悲伤。我觉着自己特别特别的力不从心，生命这件事对我而言是灰色的。所以就会想，假如能够有一个时机，包含在疫情期间能够有一个时机让我壮烈牺牲的话，我是很期望有这样的时机的。
一向以来是这样一个失望的主意。但生命的确很夸姣，也有许多值得高兴和神往的作业，在时刻的刻度下，渐渐地渐渐地开端放心。但我仍是在想，我不乐意碌碌无能地死去。假如我是个医师，我就乐意上前哨，假如我是一个什么其他岗位，那我能够多支付一些，我期望让我自己能够变得有含义一些。
李雨真：我发现女同学和父亲联络都很好，父女联络往往比母女联络更严密一些，父亲会给女儿供给一个十分强壮的安全感和归属感。或许关于羽儿来讲，这个国际上从前存在过、和你纠缠最深的人，便是你的父亲。但我觉得从爸爸妈妈的视点，肯定是期望看着自己的孩子高兴、健康地过终身，即便他现已脱离了。
Cecilia：由于我没有亲自阅历过这样一个进程，许多时分我觉得我的安慰都是很苍白的，也不能从我的视点说你要怎样怎样，但仍是能够隔着屏幕给羽儿一个抱抱。
Q5：怎样面临至亲的逝去，怎样习惯他/她的脱离，给自己带来了什么影响和改动？
Effy：三年前我奶奶逝世了，说起来有点独特。其时她80多岁了，一向躺在护理院，身体状况日薄西山。其实心里我是有一个预期的。
有一天我在上班，忽然感觉心一阵疼痛，然后莫名的眼泪就涌上来了。下一周我堂姐说奶奶逝世了，她在一周前也开端右眼皮狂跳。我在想，亲人世是不是真的在某种磁场上有一个衔接，是不是真的心有灵犀？
羽儿：在16年，爸爸查看出来是肺癌现已到了中晚期。假如活跃医治的话，医师说或许还能够活五年左右。但18年爸爸走得也很忽然。化疗后，或许他觉得恢复得比较好，就去跑步做运动，成果在做俯卧撑的时分血管破裂了，送去医院在重症监护室住了一个星期。
后来回到老家，坚持了三天。这三地利刻里，爸爸一向坐着，不乐意躺下去。或许是由于身体不舒服无法躺，也或许是爸爸感觉到自己或许躺下去，就再也坐不起来了吧。
在第三天的正午，爸爸忽然有一种很短促、很短促的呼吸，然后就倒了下去，脱离了。爸爸脱离后，很长很长一段时刻里，日子中都有他的影子在。在睡觉中，在实际中，他都会常常出现。有时我走在路上，看到身边通过的人，心里觉着国际真的很不公平。为什么白发苍苍的人在马路上走得好好的，但我的爸爸，连50岁都没到，就那么年岁轻轻地脱离了。
看到一草一木，包含楼梯间看到给他买的那双跑鞋，鞋子姑且是簇新的，许多许多年还存在着，但是一个人说没了就没了。
这个国际，但是太不公平了。
风俗和传统
Q6：清明节，咱们还过吗？
Cecilia：从我18岁脱离之后，基本上没有过清明节了。但随着年岁渐长，逐步发现传统节日带给我的挂念吧。我的外婆逝世许多年了，在大多数日常日子里都不会想起她，但在清明节的这一天，看到一棵树，看到蓝蓝的天空，就会想她，有一个亲人，她从前对我那样好过，然后从此咱们都不会再碰头了。
我觉着清明节对我而言，是在某个特定的日子提示繁忙的咱们，去表达、去祭拜、去寄一份哀思，这个东西对活着的人其实十分重要。
猫猫虫：当然清明节是一个留念。但用一个比方或许不太恰当啊，便是怎样界说过清明节？或许做一些传统的祭拜亲人的作业，叫过清明节，那我仅仅牵挂叫不叫过呢？
咱们不是常常恶作剧：相爱的人情人节天天都过，那假如思念的话，清明节也是每天都在过呀。（没有咒骂咱们的意思）
羽儿：和Cecilia相同，清明节除了思念之外，还有一份典礼感。曾经的时分，每年家人都会一同去上坟，烧纸钱，放鞭炮。在这样的气氛中，能够很会集地去思念和思念。但现在现已无法用短短三天假日去过这件作业，也是一种惋惜吧。
Effy：由于家里人都散布在不同城市，但每年清明节咱们都会相约去上坟。我曾经看的书都是纯科学主义，但这两年也开端持一些愈加敞开的情绪。我不知道你们有没有类似的感觉，到了墓地，如同会有一种不太相同的气氛感，如同能让我信任或许人过世今后真的有魂灵，会以另一种方法存在。
Cecilia：Effy让我想到不久前的一个场景。也或许是年岁渐长，开端喜爱去寺庙了。春节的时分去了龙华寺，我其实更像是一个调查者，调查修建、佛像和身边不断拜佛的人们。然后我就发现一个阿姨，她举着一个药袋子，举得高高的，见到每一个佛像都迫不及待地拜下去。她的亲人应该就在医院，或许便是由于新冠。
那个时分我觉着，假如能给活着的人一种安慰或心思上的寄予，也是好的吧。
Q7：咱们我国人的葬礼都是热热烈闹的，考究“喜丧”，咱们怎样看这个风俗？
Cecilia：曾经在外婆的葬礼上，我就很不明白。我的心里很悲伤，家里人也披麻戴孝很悲伤，但在葬礼上我看到咱们吃吃喝喝，如同没有产生什么了不起的作业。并且在乡村举行，风俗是三步一下跪，九步一叩头，还要长孙举着幡子，整个进程都很热烈，局面也有点诙谐。我最开端很不了解，后来我看了一些电影，在悼念会上，神父是以诙谐的方法去总结和陈说这个人的终身，特别会要点讲那些高兴的作业。如同从这个视点，我又能有一点点了解喜丧的这种概念。
羽儿：我的感触也类似，在葬礼上看到亲朋谈笑自若，我觉着不行沉重、不行沉痛，心里有一些气愤。
后来看到一个纪录片，讲不同区域的葬礼，比方非洲国家有抬棺，还有的国家会把逝世的亲人长时刻放在家里。像古代的庄子，他看待生命的方法，便是逍遥豁达的情绪。
“庄子妻死，惠子吊之，庄子则方盘蹲鼓盆而歌。惠子曰："与人居，长子老身，死不哭亦足矣，又鼓盆而歌，不亦甚乎？"庄子曰："否则。是其始死也，我独何慨然！察其始而本无生；非徒无生也，而本无形；非徒无形也，而本无气。杂乎芒芴之间，变而有气，气变而有形，形变而有生，今又双而之死，是相与为春秋冬夏四时行也。人且偃然寝于巨室，而我嗷嗷然随而哭之，自以为不通乎命，故止也。”
包含我爸爸走了的很长一段时刻，我一向沉浸在沉痛中，身心状况很疲乏。有时遇到一些高兴的作业，我笑完之后都会质疑自己，我刚刚是笑了嘛，我为什么会笑呢。很长一段时刻现已忘记了怎样去笑，笑了后都不知道自己是对仍是不对，十分茫然。找不到自我的一种状况定位了。
也是渐渐觉得，也不必太故意让自己沉浸在这种沉痛中，假如能够高兴地日子，那就高兴地日子吧！让自己舒适一点。
猫猫虫：我也有一点类似的阅历共享。上一年我外公逝世了，家里的亲属们也都很哀痛。本年咱们又回到了相同的当地，开高兴心过了一个年。由于咱们想，假如外公还在的话，他看到的是一咱们子人其乐融融的局面，小辈们开高兴心肠在玩游戏，每个人都生长得很好，很健康，都平平安安的。
这或许也是咱们牵挂他的方法，便是想让他看到生命在连续，亲情也在连续。这便是人情味吧！一个家庭聚在一同就有亲人世的归属感。所以关于喜丧的热烈，我是十分能够了解的。一个人的脱离，不代表便是特别沉痛的作业，也可所以热烈的。
Effy：是的，我的感触是相同的。特别是三年疫情铺开后，咱们挑选一咱们子一同春节，也是说到说假如奶奶的魂灵回来能看到咱们这么热烈地聚在一同，她也会十分高兴的。
Q8：我国人的文明中很忌讳谈存亡的，包含这次论题咱们也是一再寻求咱们定见。其实从我个人视点，逝世教育很缺失，在亲人离去时，只能硬着头皮去面临。没有人曾告诉我应该怎样对待？咱们是怎样取得逝世教育的？逝世教育究竟是什么？是否应该前置？
猫猫虫：我觉得逝世教育不存在前置与否，它是一个伴随着咱们出世就必定阅历的问题。咱们假如想清楚逝世的含义是什么，其实它便是咱们活着的含义。假如不存在逝世的话，那么咱们会怎样活着？
便是由于存在逝世，肉体和精力的逝世，咱们才会考虑这辈子我该怎样活？咱们才会在夸姣的时分，爱惜夸姣，在苦楚的时分，刚强度过。所以它是咱们出世时就要面临的的作业。生命的进程，是一个让魂灵强壮的旅途。逝世教育应该是让咱们能够安然地去面临每一次失掉的教育。
比方说现在大多数人或许会照着一个公式日子。到了必定年岁，我就必须读书，读完书找作业，然后找个目标成婚，成婚后必需求生个小孩。等赚了钱后，要照料退休的爸爸妈妈，要养孩子长大，就这么一辈子过去了。
我的主意是，逝世这个结局是没有方法改动的。但咱们半途的一切节点是能够去改动的。你能够去看更多的书，去各个当地周游，感触不同当地的风俗，学习奇奇怪怪的东西都能够。结业了之后你也能够不立刻就去作业，能够先寻觅自己的爱好，你也能够不成婚，挑选自己一个人日子。不论是在大城市仍是小当地，或许在山里边，你圈一块当地养一点鱼、养点虾，乃至你彻底能够去做一个山顶洞人，为什么不能呢？生命的方法能够有许多许多种。
咱们的结尾无法改动，但人生这个进程可所以很精彩的。
Effy：这三年疫情，许多许多逝世产生。在疫情十分严峻的那一年，教育部也揭露表明，要高度重视全社会的一个存亡教育，这个理念或许是一个很大的前进。我不知道现在的00后或更年青的小孩怎样看，但我期望能够看到一个前进——逝世教育的其间一个意图，是为了唤醒人们去正视逝世，接纳逝世，一同培育咱们对生命的尊重，爱惜身边的人，一同也客观地去面临逝世这个作业，将它视为生命的一部分。这样咱们也会更少避忌地去谈这个作业。我想到泰戈尔的有一句诗，生如夏花之绚烂，死如秋叶之静美。
一线医师的视角
Q9：雨真作为疫情期间的一线医务人员，能够共享下你的阅历嘛？
李雨真：这三年的阅历，我感觉还挺美妙的，乃至能够说是风趣，或许这辈子也不会再有这种阅历。
2020年的时分，咱们医院被阻隔起来。医院把一切医师都招回来了，也没有当地睡，就咱们找当地、找个旮旯躺着，然后大巴车一批批地拉到阻隔酒店。白日，咱们作为医师，穿上白大褂来医院上班，晚上拉到酒店，咱们便是被办理者，衣食住行都在酒店那个房间里。
去医院上班反而对我是一种放风相同的。
2021年的时分在播欧洲杯，我正好在阻隔点，每天晚上都能够看球。便是横竖日子再苦，你也要自己找乐子嘛！
再到2022年上海疫情保卫战的时分，咱们整家医院又被闭环办理。一切搭档都不能回家。我那时刚进修完毕，医院打电话让我立刻回到医院。但我家在浦西，公共交通都停了，地铁坐不了，打车打不到，领导派搭档拿着红头文件派车来接我。一路过了许多查看站，每过一个站，都要问你是干什么的，出示下证明。
回想起来，是一段特别独特的阅历。医院其时是疫情防控定点医院，塞满了新冠患者。阅历了一个礼拜的紊乱，逐步稳住了阵脚，开端分楼层分科室办理。咱们医院是只接纳阳性病例，我每天触摸的都是阳性患者。
或许外人有许多恐惧心思，但对医师而言，这无非便是上班，就像兵士相同，今日轮到你交兵了，你不或许惊惶万状的。
Q10：咱们也感触到，作为医师，在疫情期间也是阅历了许多紊乱和人在囧途的状况。那对你，形象最深的一件事是什么？
李雨真：便是在疾病面前，其实你很藐小。“年代的一粒沙，落在每个人身上，便是一块巨石”。有的时分你逃都逃不掉。在上海封控的期间，关于健康的人，你或许感触到的是压抑和网上漫山遍野的负面信息。但假如你有疾病不得不去医院时，或许真的会让你抓狂，你或许出不去小区、也进不了医院。
关于医师而言，现在许多医治都是团队作业。一台再小的手术，也不是一个医师能决议的，也是需求三四个部分合作的。所以面临这些状况时，作为医师，也觉着很藐小，也是爱莫能助。
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