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来历：经理人杂志作者：范鹏，出资人，著有《新零售：吹响第四次零售革新的号角》一书。于杰，私募基金出资总监。在我国餐饮界，海底捞无疑是一个奇特的存在，创建于1994年，历经二十多年的开展，现已生长为世界...